Monday 25 August 2014

Wegańskie brownies: czekolada i orzechy pecan

Co tu dużo pisać, te brownies są wyśmienite. Młody sie nimi zajadał nie podejrzewając ze są zdrowe! 
Przygotowanie zajmuje mniej niż 10 minut.


Składniki:
Szklanka orzechów pecan
2 szklanki daktyli medjool
2 łyżki 100% kakao
2 łyżki 100% syropu klonowego 

Zaczynając od orzechów wszystkie składniki należy ze sobą zmielić. Masę przełóż do naczynia wyłożonego papierem, posyp wiórkami kokosowymi i ugnieć. 

Włóż do zamrażarki na ok godzinę. I gotowe, można je teraz pokroić i serwować. Jesli wam jakieś zostaną przechowojcie je w lodówce. 



Makaron z cukinia i marchwią


Ten jarzynowy sos do makaronu super sprawdził by sie tez jako nadzienie do wegańskiej 
lasagni.

Składniki: 
2 ząbki czosnku 
2 marchewki
2 małe cukinie
Pół cebuli
200g /puszka pomidorów
Pół szklanki wody
Bazylia
Łyżka kaparów
Łyżka poszatkowanych oliwek

Marchew i cukinię zetrzyj na tarce. Na łyżce oleju z nasion winogron lub kokosowym podsmaż poszatkowana cebule i czosnek. Dodaj marchew, cebule, po kilku minutach pomidory, oliwki kapary i wodę. Zostaw do uduszenia na ok 15 minut. Popieprz i posól do smaku. Podaj z poszatkowana świerzą bazylia i makaronem.


Friday 15 August 2014

Peeling z kawą i cynamonem

Dzisiaj szybko sie chce podzielić przepisem na peeling z kawy. Generalnie nie przepadam z peelingami kupnymi (poza Lawendowym od Trader Joes do którego nie mam dostępu na codzień ) i bardzo długo używałam peeling o którym mówiła Angieszka (nissiax83) ale ponieważ jestem leniwa i lubię mieć pojemnik gotowego produktu w łazience zmieniłam peeling i oto co wyczarowalam:
Peeling kawowy :
Pół szklanki zmielonej kawy (ja zwykle wykorzystuje resztki starej kawy która nie bedzie nadawała sie do zapatrzenia)
1/4szklanki soli
Pół szklanki oleju kokosowego
Łyżka cynamonu

Wszystko mieszam juz w pojemniku w którym będę przechowywać peeling zeby zoaszedzic na czasie i sprzątaniu. Olej delikatnie rozpuszczam (ja zrobiłam to w misce cieplej wody) i dosypuje kawę sól i cynamon. Dokładnie mieszam, jesli konsystencja jest zbyt rzadka dosypuje wiecej kawy.

Gotowe!!!
Ostrzegam ze brudzi wannę ! 


Thursday 7 August 2014

Odpoczywam

W tym tygodniu jestem w Lanzarote. Jest  tu bosko! Jak marzenie: bezchmurne niebo, wiatr, szum morza i palm. Ładuje baterie. Nie wiem kiedy będziemy mogli pozwolić sobie na taki relaks, juz za 114 dni będziemy witać najmłodszego syna.